Пост

С постом приятным!

Блины на минеральной воде

Соединить  0, 5 л. минеральной  воды, 3 ч.л.  сахара, 1 ч.л. соли и 2 ст.л. растительного масла.. Перемешать. Постепенно всыпать муку, чтобы тесто получилось густым, как сметана. Перемешать и выпекать постные блины.

 

Гороховое пюре

Подготовленный горох замочить на ночь в холодной воде.

На сильном огне довести воду до кипения, потом уменьшить  огонь до минимума и варить около двух часов, слегка прикрыв крышкой. Если горох старый,  можно  добавить пол чайной ложки пищевой соды. Когда почти вся воды выкипит, пюре нужно  постоянно помешивать, иначе оно может пригореть.  Если не все горошины разварились, то готовое пюре можно протереть через сито или размять толкушкой.
В пюре  можно добавить жареный лук, растительное масло, жареные грибы.

 

Гречневая каша с грибами и луком

Грибы промыть, мелко порезать, залить тремя стаканами холодной воды и поставить варить. В закипевшую воду с грибами всыпать поджаренную крупу и размешать, варить до готовности крупы Лук мелко нарезать и поджарить на сковороде с маслом. Поджаренный лук смешать с кашей.

 

Грибные котлеты с рисом

400 граммов сухих грибов перебрать, промыть и варить до готовности. Слить воду, остудить и нарезать грибы кубиками. Полстакана риса промыть и отварить. 2-3 луковицы очистить, нарезать маленькими кубиками и поджарить на растительном  масле до золотистого цвета. Смешать все компоненты, сформировать котлеты. Обвалять в муке (примерно 3 ст.л.), поджарить на растительном масле.

14 августа — Происхождение (изнесение) Честных Древ Животворящего Креста Господня, медовый Спас

Праздник  этот установлен в IX веке в Византии, где  в   августе из-за жары и недостатка воды  начинались эпидемии. На улицы города выносили из Храма Святой Софии  частицу Древа Креста Господня, чтобы верующие могли поклониться этой святыне. Дороги и улицы окропляли святой водой (в память об этом в наших храмах в этот день совершается чин малого освящения воды), и повсюду люди молились,  призывая на помощь Господа Иисуса Христа. Многие, прикладываясь к Кресту, получали исцеления.

Этот праздник был одним из самых почитаемых и на Руси. В этот день молились о том, чтобы Господь не попускал   ни болезней, ни стихийных бедствий. В память о том, что в Константинополе из храма выносили Крест, по традиции во всех совершается чин выноса Креста для поклонения верующим, и мы благоговейно прикладываемся к нему – символу победы Господа Иисуса Христа над смертью.

К середине августа  поспевает мёд нового сбора,  и его  приносят  для освящения в храм, а потому  первый   Спас называют медовым.

 

 

Страницы: 1 2 3 4


Комментирование закрыто.